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Sia lo Standard BRC ( British Retai Consortiuml) che lo Standard IFS (International Food Standard) hanno lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.

Costituiscono un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del Mondo e si attuano attraverso la creazione e l'implementazione di un sistema di gestione per la sicurezza e la legalità del prodotto alimentare.

Gli Standard di qualità e sicurezza alimentare supportano i reparti di produzione e marketing nella loro attività quotidiana volta a garantire la sicurezza e qualità dei processi e prodotti alimentari. La lista dei requisiti si articola in linea di massina nei seguenti argomenti:

  • Responsabilità della Direzione
  • Sistema di gestione della qualità e sicurezza dei prodotti alimentari
  • Gestione delle risorse
  • Pianificazione e processo di produzione
  • Misurazioni, analisi, miglioramenti
  • Food Defense

  La certificazione IFS o la Certificazione BRC può offrire un elevato numero di vantaggi alle aziende che vogliono raggiungere un livello di qualità eccellente, la sicurezza dei prodotti alimentari e la soddisfazione dei propri clienti, mantenendosi competitivi sul mercato.

Di seguito elenchiamo un elenco di possibili benefici per il reparto di produzione una volta progettato ed implementato un sistema di gestione per la qualità e la sicurezza del prodotto alimentare:

  • Miglioramento della comunicazione per quanto riguarda le buone pratiche, gli standard e le procedure, tra la direzione e il personale
  • Monitoraggio del rispetto della legislazione alimentare
  • Più efficacia nell’uso delle risorse
  • Riduzione degli audit da parte dei clienti
  • Audit indipendenti di terza parte
  • Alta flessibilità nell’attività individuale attraverso un approccio sulla base del rischio

Benefici per aumentare le vendite e consolidare le posizioni commerciali sul mercato mondiale:

  • Miglioramento della reputazione commerciale in quanto produttore di prodotti di alta qualità e sicuri
  • Capacità di commercializzare con i clienti richiedendo per audit di terza parte
  • Uso del logo di Certificazione IFS o BRC e del certificato per dimostrare il rispetto di standard di altissimo livello.

Siamo convinti che un sistema i gestione per la qualità e sicurezza alimentare Certificato IFS o BRC può diventare davvero efficace se viene supportato da una idonea infrastruttura informatica e per questo motivo distribuiamo software gestionale che aiuta le aziende a raccogliere le registrazioni imposte dal sistema adottato e ne permette un'analisi in tempo reale, cosa che rende efficiente il processo decisionale di chi sta a capo dell'impresa. Maggiori informazioni sulle possibilità offerte da un software pensato specificatemente per la gestione dei sistemi di gestione sono disponibili nella pagina dedicata a QSA.NET

La nostra azienda fornisce il supporto e la consulenza per progettare ed implementare sistemi di gestione aziendali certificabili IFS e BRC e svolge audit ti prima parte per aiutare le imprese a migliorare le proprie performances in questo ambito e mantenere la certificazione nel tempo. Per maggiori informazioni sui nostri servizi ed ottenere una quotazione contattaci attraverso i recapiti presenti in questo sito.

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